Oggi vi proponiamo una ricetta davvero facile, la pasta rosmarino, per chi desidera preparare un primo veloce e semplice ma dal gusto davvero unico, ideale per qualsiasi occasione. Se amate le portate veloci e saporite, allora questo primo piatto di pasta al rosmarino è il piatto giusto. Per questa ricetta, adatta anche ai cuochi alle prime armi, consigliamo pasta corta. Buon appetito.

Ingredienti

Pasta 400 gr
Rosmarino 2 rametti
Cipolle 1
Burro 50 gr
Aglio 1 spicchio
Vino bianco quanto basta
Dado 1
Grana padano quanto basta
Olio quanto basta
Sale quanto basta

Preparazione

Fate dorare in una padella con olio e burro un trito di cipolla, aglio e rosmarino. Sfumate con del vino bianco e unite il dado tritato. Lasciate a fuoco vivace per 15 minuti circa
Fate cuocere la pasta, scolate al dente e versate in padella. Saltate e fate in modo che il condimento sia ben amalgamato con la pasta. Insaporite con abbondante grana grattugiato e servite ben calda in tavola

Consigli

Consigliamo di accompagnare con un vino bianco frizzante.