Di Serena Vasta | Lunedì 14 febbraio 2011
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facile
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30 minuti
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1 Persone
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348/porzione
Oggi vi proponiamo una ricetta di San Valentino da gustare a colazione, i pancakes americani fatti però a forma di cuore e decorati con un bel cioccolatino, per un risveglio veramente speciale! I pancakes romantici sono buonissimi, facili e veloci, la colazione ideale per portare un po’ di romanticismo nelle nostre vite! Se ormai oggi la giornata lavorativa ha preso il sopravvento, potete prepararli la prossima domenica!
Ingredienti
- burro 25 gr
- farina 125 gr
- latte 200 ml
- sale 1 pizzico
- uova 2
- zucchero di canna 1 cucchiaio
- sciroppo d'acero qb
- cioccolatini qb
- zucchero a velo qb
- lievito 1 cucchiaino
Preparazione
Prendete una ciotola e mettete la farina, il burro a pezzettini, lo zucchero e il sale, incorporate le uova e il latte e mescolate bene con la frusta.
Scaldate una padellina e mettete un pochino di burro, aggiungete un mestolino raso di impasto e cuocete la frittella, poi quando compariranno le bolle, giratela con la paletta.
Per fare i pancakes a forma di cuore dovete usare lo stampino in metallo che si usa per le uova fritte. Mettete il pancakes nel piatto, spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate con il cioccolatino.
Consigli
Con la ricetta originale i pancakes si impilano l’uno sull’altro e poi si cospargono con lo sciroppo d’acero, se non lo avete va bene il miele.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
