Palline di ricotta e rosmarino

palline ricotta

  • facile
  • 15 minuti
  • 4 Persone
  • 150/persona

palline ricotta
Le palline di ricotta e rosmarino sono una ricetta facile e veloce. Un antipasto freddo da servire per occasioni particolari e da preparare magari con l’aiuto dei più piccoli, così si divertono con le mani in pasta. Un’idea sarebbe far preparare questo piatto ai vostri figli come regalo per il loro papà in occasione della Festa del papà, il 19 marzo. Decorate il piatto usando un pizzico di fantasia e divertitevi così, per trascorrere una giornata diversa. Se non avete il rosmarino, la salvia può andare benissimo.

Ingredienti

  • Ricotta 200 gr
  • Formaggio caprino 500 gr
  • Nocciole 50 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Rosmarino q.b.

Preparazione

  1. Amalgamate la ricotta con il formaggio caprino e insaporite con il sale e con il pepe.

  2. Poi, aiutandovi con le mani, formate delle palline grandi come una noce che passerete nelle nocciole tritate e decorerete con i fiori di rosmarino.

  3. Conservare in frigo.

Consigli

Servire subito.
 
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