Muffin alle noci

  • facile
  • 40 minuti
  • 4 Persone
  • 505/porzione

Per una merenda golosa i muffin sono certamente la soluzione migliore, amati dai bambini e adorati dai grandi, questi dolcetti della tradizione americana mettono d’accordo tutti. I muffin alle noci sono dolcetti perfetti per tutte le occasioni, potete gustarli a colazione o a merenda ma anche avvolgerli nell’alluminio e portarli a scuola o in ufficio, inoltre questi che vediamo oggi potete anche renderli ancora più “peccaminosi” con un velo di nutella.

Ingredienti

  • farina 250 gr
  • yogurt 1 vasetto
  • olio di semi 1 vasetto
  • latte 1 vasetto
  • zucchero 180 gr
  • burro 60 gr
  • lievito per dolci mezza bustina
  • uova 2
  • noci tritate 60 gr
  • sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi e a parte quelli liquidi, unite i due composti e mescolate solo quanto basta per avere un impasto omogeneo e poi unite le noci tritate.

  2. Prendete una teglia per muffin e mettete i pirrottini di carta, riempiteli per 2/3 con il composto e poi cuoceteli in forno caldo a 180°C per 20 - 25 minuti.

Consigli

Decorate con lo zucchero a velo e servite.  

Parole di Serena Vasta

Da non perdere