Per una merenda golosa i muffin sono certamente la soluzione migliore, amati dai bambini e adorati dai grandi, questi dolcetti della tradizione americana mettono d’accordo tutti. I muffin alle noci sono dolcetti perfetti per tutte le occasioni, potete gustarli a colazione o a merenda ma anche avvolgerli nell’alluminio e portarli a scuola o in ufficio, inoltre questi che vediamo oggi potete anche renderli ancora più “peccaminosi” con un velo di nutella.

Ingredienti

farina 250 gr
yogurt 1 vasetto
olio di semi 1 vasetto
latte 1 vasetto
zucchero 180 gr
burro 60 gr
lievito per dolci mezza bustina
uova 2
noci tritate 60 gr
sale 1 pizzico

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti secchi e a parte quelli liquidi, unite i due composti e mescolate solo quanto basta per avere un impasto omogeneo e poi unite le noci tritate.
Prendete una teglia per muffin e mettete i pirrottini di carta, riempiteli per 2/3 con il composto e poi cuoceteli in forno caldo a 180°C per 20 - 25 minuti.

Consigli

Decorate con lo zucchero a velo e servite.