Oggi vi presentiamo la ricetta per fare la millefoglie con crema al cioccolato, un dessert squisito e goloso perfetto per utilizzare un po’ del cioccolato delle uova di Pasqua, casa mia ne è piena e sono certa che è così anche nelle vostre. La millefoglie con crema al cioccolato è buonissima e molto semplice, potete usare le sfoglie pronte per la millefoglie (che trovate al supermercato) oppure potete farle in casa usando la pasta sfoglia.

Ingredienti

pasta sfoglia 600 gr
cioccolato 550 gr
latte 50 ml
panna 450 ml
mandorle a scaglie 150 gr
zucchero a velo qb

Preparazione

Prendete la pasta sfoglia e ricavate 3 rettangoli uguali, metteteli sulla carta da forno e bucherellateli con la forchetta, poi metteteli in frigorifero per mezz'ora. Cuocete la sfoglia in forno caldo a 180°C per 20 minuti.
Nel frattempo spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con il latte, mescolate e fatelo raffreddare. Aggiungete la panna montata e mescolate dal basso verso l'alto.
Prendete un piatto e mettete un disco di sfoglia, poi fate uno strato con la crema di cioccolato e mettete le mandorle, aggiungete un'altra sfoglia e procedete così, completate con l'ultima sfoglia e spolverizzate il tutto con lo zucchero a velo.

Consigli

La crema al cioccolato potete metterla con la siringa da pasticcere o con la sac a poche.