Liquore alla vaniglia

  • facile
  • 10 giorni
  • 4 Persone
  • 80/porzione

Liquore alla vaniglia  
Il liquore è buono e fa piacere gustarlo ogni tanto dopo cena, soprattutto in inverno quando dobbiamo fare di tutto per combattere il freddo, anche sopportare lo sforzo di dover gustare un bicchierino di ottimo liquore alla vaniglia fatto in casa! La ricetta del liquore alla vaniglia è facilissimo da fare in casa ed il risultato è fantastico, io vi consiglio di provarlo, vedrete che sarà bellissimo gustarlo durante l’anno e se finisce, potete farlo tutte le volte che volete, le bacche di vaniglia si trovano sempre per fortuna!

Ingredienti

  • bacche di vaniglia 3
  • latte 500 ml
  • alcool puro 150 ml
  • zucchero 400 gr

Preparazione

  1. Incidete le bacche di vaniglia e fate cadere i semini in un pentolino nel quale avrete messo il latte, lasciate in infusione per 3 ore.

  2. Aggiungete lo zucchero nella pentola e portate a bollore, poi togliete dal fuoco e fate raffreddare. Aggiungete l'alcool e mescolate. Mettete questo composto in una bottiglia con chiusura ermetica, ponetela in un luogo buio, fresco e asciutto e per 10 giorni agitate la bottiglia più volte al giorno.

  3. Filtrate il liquore per togliere i semini, imbottigliate e consumate a piacere!

Consigli

Usate alcool di buona qualità.  

Parole di Serena Vasta

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