insalata.pasqua.2011 Oggi vi proponiamo i nostri auguri di Pasqua in modo molto speciale e cioè con la nostra fantastica insalata primavera a forma di fiore, un contorno molto carino che potete servire anche durante tutto il resto dell’anno. L’insalata primavera è deliziosa, ovviamente se volete potete usare altre verdure a vostra scelta, fare il prato anche con il mais oppure fare i petali con rondelline di pomodori, insomma largo alla fantasia! Tantissimi auguri da noi di Ricette Pour Femme!

Ingredienti

cetrioli 2
sedano 2
ravanelli 4
pomodori Pachino 4
basilico 8 foglie
carotine mini qb

Preparazione

Prendete 4 piatti e in ognuno mettete uno stelo di sedano fatto in 4 strisce, prima lo tagliate a metà longitudinalmente e poi di nuovo lo tagliate. Fate un fiore con i cetrioli tagliati a rondelline sottili, al centro mettete mezzo pomodoro Pachino.
Fate uno stelo più piccolino e poi fate i petali con il ravanello. Mettete le foglie di basilico vicino agli steli.
Fate il prato con le mini carotine e ripetete l'operazione per tutti e 4 i piatti.

Consigli

Servite questi piatti con delle ciotoline con vinaigrette o maionese.