Insalata di patate e wurstel

[introduzione]insalata di patate e wurstel
 

Oggi pensiamo ai bambini con una ricetta che per loro sarà letteralmente irresistibile, quando le patate incontrano i wurstel e lo speck il successo è assicurato… e di certo non solo per i più piccoli. L’insalata di patate e wurstel è facilissima da preparare e potete anche cuocere le patate nel forno a microonde, così sarà ancora più veloce da portare in tavola, potete aggiungere anche cubetti di formaggio e sostutuire lo speck con altri salumi. Se volete potete sostituire la panna con lo yogurt greco.


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[ingredienti]

Ingredienti

  • Patate bollite a dadini: 750 gr
  • olio: 2 cucchiai
  • speck: 100 gr
  • wurstel: 4
  • prezzemolo tritato: 1 cucchiaino
  • panna da cucina: 4 cucchiai
  • sale: qb
  • pepe: qb

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[preparazione]

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. In una padella antiaderente mettete lo speck e fatelo tostare. Prendete un’insalatiera e mettete le patate bollite a cubetti e l’olio, sale e pepe, mescolate bene.

  2. Aggiungete i wurstel a rondelle e lo speck e poi mettete la panna da cucina, se volete mettete il prezzemolo e mescolate.

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Consigli

Questa insalata può essere servita sia fredda che tiepida.
 
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