Fragole e spumante

Di Serena Vasta | Giovedì 5 maggio 2011

spumante.e fragole

  • facile
  • 10 minuti
  • 8 Persone
  • 70/porzione

spumante.e fragole Oggi vi propongo un cocktail buonissimo e sfizioso, lo spumante con le fragole… una versione speciale dello spumante classico che potete servire prima di pranzo o di cena. Se non vi piacciono i semini nel bicchiere potete filtrare la purea con una garza e poi procedere come scritto nella ricetta. Se volete potete sostituire le fragole con altra frutta di stagione, provate anche voi questo spumante fruttato, vedrete che vi piacerà!

Ingredienti

  • fragole 200 gr
  • spumante 1 bottiglia
  • succo di limone qb

Preparazione

  1. Lavate le fragole, tagliatele a metà e frullatele nel mixer. Mettete questa purea sul fondo di 8 flute e aggiungete qualche goccia di succo di limone.

  2. Riempite i bicchieri con lo spumante e servite.

Consigli

Lo spumante deve essere ben freddo.  

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.

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