Crostata di pere con scaglie di cioccolato

torta pere e cioccolato Oggi parliamo di dolci e vi proponiamo una ricetta facile e veloce per realizzare una torta fatta in casa: la crostata di pere con scaglie di cioccolato. La ricetta della crostata di pere con scaglie di cioccolato si prepara in un’oretta circa ed è adatta anche ai cuochi meno esperti che vogliono cimentarsi con la preparazione di un dolce. Saporita e sfiziosa, la crostata di pere con scaglie di cioccolato è ottima anche per una festa o un occasione particolare, piace molto anche ai bambini.

Ingredienti

Farina 250 gr
Burro 150 gr
Zucchero 120 gr
Limone 1
Uova 3
Pere 3
Lievito un cucchiaino
Sale quanto basta
Cioccolato quanto basta

Preparazione

Impastate la farina, il burro ammorbidito e il lievito in una grande terrina. Aggiungete poi la dose di zucchero, un pizzico di sale e grattugiate la scorza di limone che avrete precedentemente lavato con cura. Unite i tre tuorli di uovo e amalgamate l’impasto
Sbucciate le pere e fatele in pezzi fini, tritate il cioccolato fondente. Preparate della carta forno della grandezza della teglia, stendete la pasta aiutandovi con un mattarello e disponete nella teglia. Lavorate i bordi e realizzate uno strato di pere e abbondanti scaglie di cioccolato
Infornate per 30 minuti

Consigli

E’ possibile unire il cioccolato anche all’impasto per ottenere un effetto gocce.