[introduzione]
Oggi parliamo di dolci e vi proponiamo una ricetta facile e veloce per realizzare una torta fatta in casa: la crostata di pere con scaglie di cioccolato. La ricetta della crostata di pere con scaglie di cioccolato si prepara in un’oretta circa ed è adatta anche ai cuochi meno esperti che vogliono cimentarsi con la preparazione di un dolce. Saporita e sfiziosa, la crostata di pere con scaglie di cioccolato è ottima anche per una festa o un occasione particolare, piace molto anche ai bambini.
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[ingredienti]
Ingredienti
- Farina: 250 gr
- Burro: 150 gr
- Zucchero: 120 gr
- Limone: 1
- Uova: 3
- Pere: 3
- Lievito: un cucchiaino
- Sale: quanto basta
- Cioccolato: quanto basta
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
Ecco la ricetta per preparare la crostata di pere con scaglie di cioccolato.
Impastate la farina, il burro ammorbidito e il lievito in una grande terrina. Aggiungete poi la dose di zucchero, un pizzico di sale e grattugiate la scorza di limone che avrete precedentemente lavato con cura. Unite i tre tuorli di uovo e amalgamate l’impasto
Sbucciate le pere e fatele in pezzi fini, tritate il cioccolato fondente. Preparate della carta forno della grandezza della teglia, stendete la pasta aiutandovi con un mattarello e disponete nella teglia. Lavorate i bordi e realizzate uno strato di pere e abbondanti scaglie di cioccolato
Infornate per 30 minuti
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[consigli]
Consigli
E’ possibile unire il cioccolato anche all’impasto per ottenere un effetto gocce.
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