Di Serena Vasta | Martedì 31 agosto 2010
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facile
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30 minuti
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6 Persone
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430/porzione
Oggi vi propongo una ricetta facilissima e veloce per fare in casa le mitiche Camille del Mulino Bianco, le tortine buonissime con carote e mandorle che da bambine ci portavamo sempre a scuola. Le Camille sono buonissime e sfiziose, noi le faremo con il Bimby e come se fossero dei muffin quindi con i pirrottini di carta e la teglia dei muffin, sono facilissime da realizzare e golose. Le Camille casalinghe le potete portare a scuola, in ufficio o a lavoro, sono facilmente trasportabili e perfette per tutta la famiglia!
Ingredienti
- carote 200 gr
- zucchero 200 gr
- uova 2
- olio 50 ml
- latte 120 ml
- farina 300 gr
- lievito 1 bustina
- mandorle 50 gr
- sale 1 pizzico
Preparazione
Mettete lo zucchero e le mandorle nel Bimby e impostate 30 sec. vel. 6, dal foro del coperchio con le lame in movimento mettete le carote a pezzetti e impostate 30/60 sec. a vel. 7.
Mettete anche le uova, l'olio, il latte, la farina e il pizzico di sale: 1 min. vel. 7, aggiungete il lievito e settate 10 sec. vel.7.
Mettete i pirrottini di carta nella teglia dei muffin e riempiteli per 3/4 e cuocete in forno caldo a 160° per circa 20/25 minuti.
Consigli
Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite!
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
