Di Serena Vasta | Lunedì 7 novembre 2011
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facile
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50 minuti
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4 Persone
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464/porzione
I biscotti al cioccolato con la vaniglia sono dolcetti buonissimi e molto semplici perfetti per tutta la famiglia che potete anche fare insieme ai vostri bambini. Sarà divertente impastare, fare i biscottini con gli stampi appositi e poi mangiarli caldissimi. I biscottini con cacao e vaniglia sono davvero buonissimi, dovete assolutamente provarli anche voi!
Ingredienti
- farina 500 gr
- burro 200 gr
- zucchero 250 gr
- uova 3
- cacao 3 cucchiai
- tuorli 1
- vanillina 1 bustina
Preparazione
Prendete una ciotola e mettete la farina, il cacao, zucchero e vanillina, fate la fontana e mettete al centro il burro a pezzettini, le uova e il tuorlo. Impastate tutto rapidamente e formate una palla, poi avvolgetela con la pellicola e fate riposare l'impasto per mezz'ora in frigorifero.
Stendete la pasta con il mattarello allo spessore di mezzo centimetro e poi fate i biscotti con gli appositi stampi, metteteli su una teglia coperta con la carta da forno e cuoceteli in forno caldo a 180°C per 10 minuti circa. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
Consigli
Se volete renderli più golosi aggiungete delle gocce di cioccolato.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
