Oggi vi presentiamo una ricetta molto semplice per preparare i biscotti con gocce di cioccolato, dolcetti buonissimi e perfetti da gustare in tutte le occasioni, vanno benissimo per la colazione, per concludere i pasti con dolcezza e anche per la merenda! I biscotti con gocce di cioccolato sono sfiziosissimi e si mantengono molto bene anche per 3 – 4 giorni, ma io dubito che ci arriveranno. Provateli anche voi!

Ingredienti

farina 230 gr
gocce di cioccolato 150 gr
burro 110 gr
zucchero di canna 100 gr
zucchero 60 gr
uova 1
lievito mezza bustina
vanillina 1 bustina
estratto di vaniglia 2 gocce
sale 1 pizzico

Preparazione

Prendete una ciotola e mettete la farina, lo zucchero, zucchero di canna, vanillina, lievito e sale, mescolate e formate una fontana. Al centro mettete l'estratto di vaniglia, il burro freddo a pezzettini e l'uovo, impastate bene e poi aggiungete le gocce di cioccolato. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e poi fate riposare in frigo per un'oretta.
Formate delle palline di impasto e schiacciatele un po' con le mani, poi mettete i biscotti su una teglia coperta con la carta da forno e cuocete i vostri biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 12 minuti circa.

Consigli

Se volete potete aggiungere all’impasto anche delle noci.