Bevanda rinfrescante ai cetrioli

  • facile
  • 20 minuti
  • 4 Persone
  • 85/porzione

Oggi vi presentiamo una ricetta davvero originale per fare una bevanda rinfrescante ai cetrioli, un drink goloso e leggerissimo a base di cetrioli e yogurt naturale, questo drink è insaporito con sale, pepe, senape e prezzemolo. Questa bevanda rinfrescante ai cetrioli è buona e la potete gustare in ogni momento della giornata, ovviamente se non apprezzate il sapore dei cetrioli è meglio lasciar perdere!

Ingredienti

  • cetrioli 2
  • sale 1 pizzico
  • limone mezzo
  • yogurt naturale 350 gr
  • senape piccante 1 cucchiaio
  • olio 30 ml
  • prezzemolo tritato 10 gr
  • pepe bianco 1 pizzico

Preparazione

  1. Sbucciate due cetrioli, poi tagliateli a pezzetti e insaporiteli con il sale, fateli riposare per 15 minuti, poi tamponateli con la carta da cucina.

  2. Mettete i cetrioli nel frullatore con il succo di limone filtrato, frullate e poi mettete anche lo yogurt, la senape, olio e prezzemolo, aggiustate di sale e pepe e poi frullate ancora fino ad avere un composto cremoso e omogeneo.

  3. Versate questo composto in 4 bicchieri e servite.

Consigli

Decorate i bicchieri con un pomodorino o una fettina di cetriolo.  

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.