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Ricette per bambini: bocconcini di pollo fritti

Ricette per bambini: bocconcini di pollo fritti
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    bocconcini di pollo fritti

    I bocconcini di pollo fritti sono un secondo piatto buonissimo e sfizioso, sono adatti per tutta la famiglia soprattutto per i bambini, con questi bocconcini vedrete che non faranno nessun capriccio, neanche i bimbi più difficili! I bocconcini di pollo li potete fare fritti oppure farli al forno, ovviamente fritti saranno più saporiti, ma in periodo di prova costume è giusto dare un’alternativa light quando è possibile. Per realizzare questa ricetta potete usare una semplice padella antiaderente oppure il wok.

    Ingredienti per i bocconcini di pollo fritti (dosi per 4 persone)

    • 600 gr di petto di pollo
    • Pangrattato
    • Farina
    • Parmigiano
    • 2 uova
    • sale
    • olio per friggere

    Preparazione

    Tagliate il petto di pollo a bocconcini. Prendete tre piatti e mettetevi in uno la farina, in un altro il pangrattato, il parmigiano e il sale ed in un altro le uova sbattute con un pizzico di sale.

    Passate i boccincini di pollo nella farina, scrollate quella in eccesso, e poi passateli nell’uovo e infine nel pangrattato. Friggete i bocconcini di pollo in abbondante olio per friggere, cuoceteli per circa 5 minuti finchè saranno ben dorati.

    Raccogliete il pollo con un mestolo forato e poi asciugateli su della carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso.

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