Ricette dietetiche: melone con salmone affumicato al pepe rosa

Ricette dietetiche: melone con salmone affumicato al pepe rosa
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    melone con salmone affumicato al pepe rosa

    Il melone con salmone affumicato al pepe rosa è una ricetta facilissima e fresca, quello che vi vuole per questo caldo assurdo che imperversa in queste torride giornate di luglio. Il melone con salmone affumicato al pepe rosa è una ricetta buona e sfiziosa, la potete servire come antipasto o secondo piatto, ed anche farlo in anticipo e tenerlo in frigorifero fino al momento di servire. Questa ricetta è perfetta da gustare al ritorno dal mare ma anche da portare al mare se decidete di pranzare lì.

    Ingredienti per il melone con salmone affumicato al pepe rosa (dosi per 4 persone)

    • 150 g di salmone affumicato a fettine sottili
    • 1 melone non troppo maturo
    • 2 cucchiai di pepe rosa in grani
    • 1 cucchiaino di dragoncello essiccato
    • pepe nero di mulinello

    Preparazione

    Prendete il melone e apritelo a metà, poi togliete semi e filamenti e tagliatelo a fettine tutte della stessa misura.

    Mettete due fette di melone in ogni piatto e poi accostatevi delle fettine di salmone affumicato, insaporite con pepe nero e pepe rosa, poi decorate con il dragoncello.

    Tenete in frigorifero fino al momento di servire.

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