Lo Chef stellato ci insegna

Giulia Arena aiuta lo Chef stellato Angelo Troiani, proprietario del ristorante “Il Convivio” a Roma, a preparare una nuova ricetta: la Lasagnetta con ragù bianco di coniglio, asparagina, mozzarella in salsa di rape arrostite e arancia sanguinella. Gli ingredienti necessari da preparare per seguire la ricetta sono: sfoglia all uovo, polpa di coniglio già tagliata, ossa di coniglio, asparagina, olive, aglio, mozzarella di bufala, basilico, parmigiano, rapa bollita, arancia, olio, sale, e pepe.