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Le ricette migliori con le fave

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Pasta con le fave

pasta con fave la ricetta buona

La pasta con le fave è un primo piatto semplice e veloce da realizzare. Questa ricetta siciliana è perfetta per la primavera poiché è leggera e freschissima. Per prima cosa lasciate le fave in ammollo per circa 12h. Poi cuocete le fave fino a quando non si disfano completamente ed insaporite con finocchietto, sale e pepe; frullate il tutto per ottenere una crema omogenea. Cuocete la pasta e conditela con la crema alle fave. LA RICETTA QUI
Foto di Stijn Nieuwendijk

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Parole di Carmela Giglio

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