Dieta vittoriana

Dieta vittoriana: cos'è e in cosa consiste

Vi spieghiamo cos'è la dieta vittoriana e in cosa consiste il regime alimentare che si ispira direttamente all'alimentazione seguita nella seconda metà dell'Ottocento.

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Dieta vittoriana Conoscete la dieta vittoriana? Si tratta di un regime che prende ispirazione proprio dall’alimentazione risalente alla seconda metà dell’Ottocento. Nello specifico, il riferimento è alla dieta in voga fra il 1850 e il 1872, una sorta di età d’oro per l’alimentazione e la nutrizione. La nuova dieta dimagrante è frutto di uno studio condotto dalla ricercatrice inglese Judith Rowbotham, della University of Plymouth, coautrice insieme a Paul Clayton di uno studio condotto presso l’Institute of Food, Brain and Behaviour. Vediamo dunque insieme cos’è e in cosa consiste la dieta vittoriana.

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Parole di Palma Salvemini

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