cavolo cappuccio ricette

Come cucinare il cappuccio

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cavolo cappuccio ricette

Oggi vi mostreremo alcune ricette che vi spiegheranno come cucinare il cappuccio. Il cavolo cappuccio viene definito così perché presenta delle foglie esterne larghe, lisce e serrate che racchiudono il cuore centrale di questo vegetale. L’Italia non è uno dei principali produttori di questa varietà di cavolo ma è uno dei prodotti più importati, infatti è molto utilizzato in cucina perché estremamente versatile, leggero e ricco di sostanze nutritive. Le ricette da realizzare sono moltissime: primi piatti, involtini, contorni e se lasciato fermentare viene usato anche per preparare i famosi crauti.

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Parole di Carmela Giglio

Carmela Giglio è stata una collaboratrice di Pourfemme dal 2013 al 2017, occupandosi principalmente di cucina e ricette.

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