Secondi piatti con le melanzane

10 secondi piatti con le melanzane

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Secondi piatti con le melanzane

Ecco le ricette di 10 secondi piatti con le melanzane facili e veloci da preparare. Le melanzane sono tra gli ortaggi più versatili in cucina; vengono utilizzate per preparare antipasti, contorni, primi e anche secondi piatti. Oggi vi proponiamo 10 ricette con le melanzane da realizzare in poco tempo e perfette per tutte le occasioni. Le idee che potete realizzare sono davvero tante: delle polpette o un polpettone vegetariano di melanzane, la tradizionale parmigiana di melanzane, uno sfizioso rotolo di melanzane realizzato con pasta sfoglia, un gustoso gateau di melanzane oppure una semplice frittata. I piatti che potete realizzare sono quindi tanti e diversi e con un po’ di fantasia potete realizzare diverse varianti.

Foto di Lucas Richarz

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Parole di Carmela Giglio

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