Come fare il lievito a casa con le uova
Vi basterà usare 3 albumi montati a neve con lo zucchero. Sono in genere molto usati nella pasticceria spesso in associazione al lievito. Tuttavia se volete qualcosa di più leggero potete anche fare a meno del lievito e affidarvi solo agli albumi montati a neve che renderanno il vostro dolce soffice come una nuvola.