Il salame al cioccolato è una buonissima ricetta facile da preparare. Con questo dolce farete sempre una buona figura a tavola, ed è inoltre facile da trasportare in caso di pranzi fuori. Amato da grandi e piccini potete prepararne una grande quantità e poi conservarlo in freezer per tirarlo fuori solo al momento del bisogno. Esistono tanti modi di prepararlo, oggi vi proponiamo la ricetta del Bimby.

Ingredienti

Burro 200 gr
Cacao 90 gr
Zucchero 2 mis
Nocciole 90 gr
Biscotti 100 gr
Tuorli 3

Preparazione

Mettete nel boccale nocciole tostate e biscotti secchi. Tritate grossolanamente per 10 secondi a velocità. Togliete e mettete in una ciotola.
Inserite nel boccale burro molto morbido e zucchero: 15 sec velocità 5. Unite tuorli e cacao per 20 sec a velocità 5, spatolando. Aggiungete il trito di nocciole e biscotti e amalgamate il tutto per 5 secondi a velocità 5, sempre spatolando.
Mettete il composto su un foglio di carta d’alluminio, dategli la forma di un salame e avvolgetelo bene nella carta.

Consigli

Tenete in frigo per almeno 3 ore prima di servirlo. Quando è il momento tirate fuori dal frigo, togliete la carta, tagliate a fette e portate in tavola.
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