Pasta con asparagi selvatici e gamberetti

Oggi vi proponiamo la ricetta della pasta con asparagi selvatici e gamberetti. Al sapore minerale della verdura, si accompagna quello del mare grazie alla presenza dei gamberetti che rendono il piatto ancora più gustoso. Un primo piatto sfizioso e saporito, particolarmente adatto al periodo primaverile in cui gli asparagi sono facilmente reperibili. Noi vi proponiamo di utilizzare le penne, ma potete scegliere il formato di pasta che preferite. Insomma, in poche e semplici mosse otterrete un primo piatto sano e gustoso.

Ingredienti

• 400g penne
• 1 mazzetto asparagi selvatici
• 1 scalogno
• 500g gamberetti freschi
• q.b. sale
• q.b pepe
• q.b. olio extravergine di oliva