Pasta integrale alle noci

pasta integrali alle noci

  • facile
  • 30 minuti
  • 4 Persone
  • n.d.

pasta integrali alle noci
Rimettersi a tavola dopo le feste a volte è davvero complicato. Per tenervi leggeri potete provare questo piatto di pasta integrale alle noci. Un primo piatto light davvero semplicissimo da preparare, delicato e veloce. Il gusto dato dal connubio tra noci e pecorino rende davvero appetitoso questo piatto che non vi deluderà. Inoltre non dovete fare nessun procedimento complicato e potete benissimo usare degli ingredienti che sicuramente avete in dispensa. La pasta integrale poi vi darà un giusto apporto di fibre e vi aiuterà a mantenere la linea.

Ingredienti

  • Pasta integrale 400 gr
  • Noci 20
  • Pecorino 50 gr
  • Olio 2 cucchiai
  • Panna 150 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Sgusciate le noci e tritatele finemente senza pestarle. Mettetele poi in una pentola con dell'olio e scaldatele, evitando di abbrustolirle.

  2. Cuocete nel frattempo la pasta, scolatela e conditela con le noci, aggiungendo il pepe e l'eventuale panna.

Consigli

Servire con il formaggio a parte.