Pasta con noci, ricotta e scorza d’arancia

[introduzione]pasta.ricotta noci
La ricetta super rapida oggi è dedicata a tutte le nostre amiche sempre di corsa che di destreggiano tra lavoro, famiglia, hobby e amiche. Oggi vi presento la ricetta per realizzare la pasta con noci, ricotta e scorza d’arancia, un primo veramente velocissimo e goloso perfetto per tutta la famiglia. Per realizzare questo piatto potete usare qualsiasi formato di pasta, spaghetti, garganelli, farfalle o casarecce, va benissimo la pasta all’uovo o anche quella fresca.

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[ingredienti]

Ingredienti

  • ricotta: 200 gr
  • latte: qualche cucchiaio
  • sale: qb
  • pepe: qb
  • scorza d’arancia: qb
  • pasta all’uovo: 350 gr
  • noci: qb

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[preparazione]

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. Lessate la pasta in abbondante acqua bollente salata. Nel frattempo mettete la ricotta in una ciotola e lavoratela con il sale, il pepe e un pochino di latte.
  2. Grattugiate un po’ di scorza d’arancia e tenetela da parte. L’arancia è preferibile che sia biologica.
  3. Scolate la pasta e conditela con la crema di ricotta, decorate con il pepe, le noci tritate e la scorza d’arancia.

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[consigli]

Consigli

Servite subito.
 
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