Di Serena Vasta | 29 Settembre 2010
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facile
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30 minuti
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1 Persone
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520/porzione
Oggi vi proponiamo la ricetta per realizzare i pancakes con il Bimby, la ricetta è semplicissima e sfiziosa, una perfetta colazione per tutta la famiglia, soprattutto i bambini che ci andranno matti, io stessa, che bambina non lo sono più da un po’, li adoro. I pancakes sono semplici da fare e con il Bimby sarà ancora più veloce e facile, se avete questo fantastico elettrodomestico da cucina provate a farli così.
Ingredienti
- farina 225 gr
- zucchero 50 gr
- burro 15 gr
- uova 1
- latte 300 ml
- lievito mezza bustina
- burro per la padella qb
Preparazione
Mettete il burro nel boccale del Bimby e impostate un minuto a 70° a velocità 1. Aggiungete il latte, l'uovo, la farina, lo zucchero ed infine il lievito e poi fate 30 sec a vel 6.
Prendete una padella e ungetela bene con il burro, prelevate il composto con un mestolino e fate delle frittelle, cuocetele e poi giratele a metà cottura e fatele dorare anche dall’altro lato.
Consigli
Cospargete i pancakes con lo sciroppo d’acero, il miele o il cioccolato fuso.
Parole di Serena Vasta
Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.
