Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare dei buonissimi gamberoni all’aglio, un antipasto goloso e un po’ calorico ma dato che sono solo antipasti ne toccheranno solo tre a testa, quindi è un peccato di gola che ci possiamo concedere a cuor leggero. I gamberoni all’aglio sono facili da preparare, la cottura è in forno ed è solo per 15 minuti, potete quindi farli mentre cuocete la pasta, vedrete che saranno molto graditi dai vostri commensali e dai familiari. Se volete potete raddoppiare le dosi e servirli come secondo.

Ingredienti

aglio 2 spicchi
sale qb
prezzemolo 1 mazzetto
burro 125 gr
pepe qb
succo di limone mezzo cucchiaino
gamberoni 12
limone 1

Preparazione

Pelate l'aglio, poi schiacciatelo con il sale. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo molto finemente. Mettete da parte un cucchiaio di prezzemolo tritato e mescolato quello rimasto con l'aglio, il burro, il pepe e il succo di limone, mescolate bene.
Prendete una pirofila e ungetela con metà del composto al burro, mettete sopra i gamberoni puliti e lavati e poi cospargeteli con fiocchetti del burro aromatico rimasto. Cuocete i gamberoni in forno caldo a 240°C per 15 minuti.
Lavate il limone con l'acqua bollente, asciugatelo e poi tagliatelo a rondelline. Mettete i gamberoni su un piatto da portata e cospargeteli con il trito di prezzemolo e decorate con le fettine di limone.

Consigli

Potete servirli caldi o freddi.