Di Serena Vasta | Lunedì 20 settembre 2010
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facile
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20 minuti
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4 Persone
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n.d.
Oggi vi proponiamo la ricetta per fare i crostini con lardo e castagne, un antipasto perfetto per l’autunno e l’inverno, io vi consiglio di farlo quando ci sarà freddo perchè il lardo non è indicato per la bella stagione. I crostini con lardo e castagne sono facilissimi da preparare ed anche molto veloci, se volete potete sostituire il lardo con fettine di speck, prosciutto crudo o prosciutto crudo, provateli anche voi, sono proprio sfiziosi!
Ingredienti
- Baguette 1
- pepe qb
- Burro qb
- Lardo qb
- Rosmarino qb
- Castagne sciroppate qb
Preparazione
Sgocciolate le castagne e saltatele in padella con il burro con il rosmarino ed il pepe.
Tagliate la baguette a fette e tostatele sotto il grill per qualche minuto.
Su ogni fettina di pane mettete 2 fettine sottili di lardo e sopra una castagna, cospargete con il pepe e servite.
Consigli
Servite questi crostini ben caldi.
Parole di Serena Vasta
