Cotolette di pane

[introduzione]cotolette pane
Le cotolette di pane sono una simpatica ricetta, davvero semplice da preparare quando proprio siete a corto di idee e di ingredienti. Infatti il pane viene fritto come una cotoletta dopo essere stato passato nel formaggio e nell’uovo. Una ricetta per bambini soprattutto, da servire con un’insalata fresca che equilibri la pesantezza della frittura.

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[ingredienti]

Ingredienti

  • Pane: 2 fette
  • Uova: 2
  • Parmigiano: 2 cucchiai
  • Sale: q.b.
  • Olio: q.b.
  • Pepe: q.b.

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[preparazione]

Ricetta e preparazione

Ecco le istruzioni.

  1. Sbattere le uova in un recipiente largo, aggiungere il parmigiano un po’ di sale e pepe amalgamando bene.

  2. In una padella scaldare un po’ di olio di semi. Prendere le fette di pane e bagnarle nel composto di uova da entrambi i lati in modo da farle assorbire bene.

  3. Friggere le fette di pane nell’olio caldo e rigirare a metà cottura.

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[consigli]

Consigli

Servire calde.


 
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