Cialdine al cioccolato di Cotto e Mangiato

Di Serena Vasta | Venerdì 29 luglio 2011

cialde cotto mangiato

  • facile
  • 30 minuti
  • 4 Persone
  • 405/porzione

cialde cotto mangiato Oggi vi presento la ricetta per fare delle favolose cialdine al cioccolato, perfette da servire per decorare le coppette di gelato oppure le torte gelato. Questa ricetta fa parte del ricettario di Cotto e Mangiato, Benedetta Parodi ce l’ha presentata poco tempo fa nella sua trasmissione di cucina, a noi è piaciuta e quindi ve la proponiamo anche qui su Ricette Pour Femme. La ricetta è molto semplice ma dovete stare attente durante la cottura.

Ingredienti

  • nocciole 100 gr
  • burro 100 gr
  • farina 100 gr
  • zucchero 100 gr
  • cacao 2 cucchiai
  • sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Tritate le nocciole nel mixer fino a ridurle in polvere. Sciogliete il burro in un pentolino e mettete nocciole, farina, zucchero, cacao e un pizzico di sale.

  2. Prelevate l'impasto a piccole porzioni, stendetelo e fate delle sfoglie, mettetele su una teglia coperta con la carta da forno e cuocete le cialde in forno caldo per 10 minuti a 180 C°.

Consigli

Se volete aggiungete un po’ di cannella all’impasto.  

Parole di Serena Vasta

Serena Vasta è stata collaboratrice di Pourfemme e di Buttalapasta dal 2008 al 2019, occupandosi principalmente di tematiche relative alla cucina e alla casa, con qualche incursione nella salute e benessere.

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