bistecca di maiale Cosa preparate oggi per secondo? Se non avete ancora nessuna idea e volete realizzare un secondo piatto veloce e sbrigativo, ma molto saporito, allora le bistecche di maiale sfumate al vino bianco sono perfette. Pochi passaggi e la vostra portata è pronta per essere servita. La ricetta delle bistecche di maiale sfumate al vino bianco è ideale per un pranzo preparato in pochi minuti, ottima anche se avete amici a cena che amano i secondi a base di carne ma non volete perdere troppo tempo ai fornelli.

Ingredienti

Maiale 4 bistecche
Burro 30 gr
Vino bianco quanto basta
Prezzemolo quanto basta
Farina quanto basta
Sale quanto basta

Preparazione

Prendete quattro bistecche di maiale, alte circa un centimetro, passatele leggermente nella farina senza eccedere, eliminando la farina in eccesso. Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente e unite i quattro pezzi di carne. Fate rosolare per bene a fuoco medio per qualche minuto girando le bistecche su entrambi i lati
Sfumate con del vino bianco e lasciate sul fornello 6-7 minuti circa coprendo la padella. A questo punto salate e fate asciugare. Nel frattempo lavate il prezzemolo e tritatelo finemente. Appena pronte le bistecche impiattate e spolverate con prezzemolo fresco. Servite ben calde

Consigli

Noi consigliamo un contorno di patate al forno.
Foto da: lonestarsteakcompany.com