[introduzione]
La fragola è un frutto di stagione molto amato. Dolcissima e bella ha anche delle proprietà nutrizionali invidiabili: ha un altissimo potere antiossidante, un maggior contenuto di vitamina C rispetto agli agrumi, ricca di calcio, ferro e magnesio. Preparare un liquore con questo frutto, quindi, vi servirà non solo ad accompagnare i vostri pasti, ma anche a non perdere di vista la vostra salute.
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[ingredienti]
Ingredienti
- Latte: 1 litro
- Alcool: 500 gr
- Fragole: 250 gr
- Zucchero: 300 gr
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
Preparare un liquore non è difficile, seguite bene le istruzioni.
- Bollite il latte. Aggiungetevi lo zucchero.
- Quando si è raffreddato, aggiungete l’alcool e girate finchè il liquido non diventa omogeneo. Lasciate riposare il liquido in un contenitore chiuso per 3 giorni.
- Frullate le fragole ben lavate e aggiungetele al composto.
- Lasciate in infusione per almeno 20 giorni andando ogni tanto ad agitare.
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[consigli]
Consigli
Il segreto sta nell’infusione, più a lungo si mantiene e più gustoso sarà il liquore.
Foto di Yulia Furman / Shutterstock.com
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