Il tiramisù è una ricetta deliziosa e molto amata da tutti, donne, uomini, bambini e nonni… nessuno può resistere al tiramisù. Il tiramisù si può fare in tantissimi modi diversi e se volete sperimentare date un’occhiata allo speciale tiramisù che ho fatto qualche anno fa! Il tiramisù si può fare anche con il Bimby e questa è la ricetta che vediamo oggi, un modo ancora più semplice e veloce di fare un tiramisù classico e irresistibile!

Ingredienti per il tiramisù classico con il bimby (dosi per 4 persone)

• 500 gr Mascarpone
• 4 Uova
• 1 Pizzico Sale
• 80 gr Zucchero
• Zucchero q.b.
• 250 gr Savoiardi
• 1 Tazza Caffè
• Cacao in Polvere q.b.

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi. Prendete il Bimby e mettete la farfalla poi aggiungete gli albumi e un pizzico di sale e impostate 2 Min. 37° Vel. 4. Poi teneteli da parte. Poi mettete i tuorli e lo zucchero e impostate 3 Min. Vel. 2-3, unite il mascarpone e ancora 3 Min. Vel. 2-3.

Amalgamate gli albumi e impostate 30 sec. Vel. 2-3. Zuccherate il caffè a piacere e bagnate velocemente i savoiardi, fate uno strato su una pirofila e poi mettete metà della crema, fate un altro strato di savoiardi e mettete la crema rimasta. Spolverizzate con il cacao e tenete in frigo per 5-6 ore.

Se volete fate i tiramisù in ciotoline monoporzione.