Ricette per bambini: gli spaghetti con le polpette

Ricette per bambini: gli spaghetti con le polpette
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    spaghetti con polpette

    Oggi vi presentiamo una ricetta golosa per fare gli spaghetti con le polpette, un primo piatto perfetto per tutta la famiglia ma che i bambini adoreranno, soprattutto se farete le polpette piccolissime! Questa ricetta è molto famosa, si può fare in tanti modi io vi ho presentato la ricetta che faccio sempre io e che ormai è più che collaudata! Questa ricetta è quella che è presente anche nel carone animato Walt Disney Lilly e il Vagabondo!

    Ingredienti per gli spaghetti con le polpette (dosi per 4 persone)

    • spaghetti: 320 gr
    • carne tritata: 250 gr
    • parmigiano grattugiato: 3 cucchiai
    • 2 uova
    • pangrattato
    • prezzemolo
    • sale
    • pepe
    • salsa di pomodoro
    • basilico
    • zucchero
    • olio

    Preparazione

    Sbattete le uova in una ciotola grande e mettete il sale, il parmigiano e il prezzemolo tritato, mescolate e aggiungete la carne tritata, mescolate con la forchetta e poi aggiungete il pangrattato che basta per avere un composto compatto ma morbido.

    In una padella mettete un po’ di olio e poi soffriggete le polpettine, potete farle normali oppure piccolissime, cuocetele per 5 minuti a fuoco medio e poi giratele, proseguite la cottura per 3 minuti e poi mettete la salsa di pomodoro e una puntina di zucchero, cuocete e insaporite con sale e pepe e un pochino di olio. Nel frattempo lessate gli spaghetti e poi scolateli bene.

    Togliete le polpette dalla padella e versate gli spaghetti, mescolate e fate saltare insieme per qualche minuto.

    Mettete gli spaghetti nei piatti e ponete sopra le polpette, decorate con il basilico e spolverizzate con un po’ di parmigiano.

    Lilli e il Vagabondo

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