Natale 2016

Ricette estive: gelato al gusto cheesecake

Ricette estive: gelato al gusto cheesecake
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    gelato cheesecake

    Oggi vi presento la ricetta per fare il gelato al gusto cheesecake, un dessert goloso e alquanto calorico che è perfetto per chi adora il mito dolce americano e non ha problemi di linea e prova costume… ci sono di questi fortunati!! Il gelato al gusto cheesecake è semplice e golosissimo, la preparazione prevede l’utilizzo della gelatiera ma se non la avete potete semplicemente frullare il gelato varie volte prima di servirlo! Come per ogni cheesecake potete cambiare il gusto a vostro piacere, noi oggi useremo le fragole, ma potete mettere anche il cioccolato o la frutta secca. Provate anche voi e fateci sapere.

    Ingredienti per il gelato al gusto cheesecake (dosi per 4 persone)

    • 230g di formaggio phildelphia
    • buccia grattugiata di un limone
    • 200g di creme fraiche
    • 120ml di panna
    • 150g di zucchero
    • biscotti digestive per decorare
    • 100 gr di fragole

    Preparazione

    Prendete una ciotola e lavorate il phildelphia con la creme fraiche e la scorza di limone grattugiata, mescolate bene e poi incorporate lo zucchero.

    In una ciotola a parte montate la panna e poi unitela al composto di formaggi, versate tutto nella gelatiera per 40 minuti, quando mancheranno 10 minuti aggiungete le fragole a pezzetti.

    Servite il gelato con i biscotti digestive tagliati a pezzettini.

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