Vediamo insieme le 10 migliori ricette di torte al cioccolato fondente. Il cioccolato è sicuramente il cibo più amato in tutto il mondo e si ricava dai semi della Theobroma cacao. Era coltivato dai Maya e fu portato per la prima volta in Europa da Cristoforo Colombo. I metodi di preparazione sono davvero tanti e tante le forme e i gusti che oggi esistono. Quello che viene considerato migliore per la salute è il cioccolato fondente che contiene meno grassi rispetto a quello al latte e quello bianco. Molti sono gli studi condotti sugli effetti del cioccolato sul nostro corpo e tutti suggeriscono che un pezzettino aiuta il metabolismo e combatte la depressione. Con questo ingrediente potete realizzare tantissime torte da servire a fine pasto, colazione o merenda. Scopriamole insieme!
Mud cake
La mud cake è un dolce di origine anglosassone. Il nome vuol dire torta di fango ed in effetti è un dolce compatto ma che si scioglie in bocca. Ovviamente l’ingrediente è il cioccolato sia per la base della torta che per la glassatura in superficie. Servitela magari con della panna e fragole oppure una pallina di gelato. LA RICETTA QUI
Torta all’arancia e cioccolato
Questa è una torta gustosa apprezzata da tutta la famiglia. Aggiungete nell’impasto del vostro pan di spagna al cacao una scorza d’arancia e delle mandorle tritate. Cuocete la torta e quando sarà fredda copritela con dello sciroppo fatto con zucchero e succo d’arancia. Infine glassate con cioccolato e scorzette d’arancia. LA RICETTA QUI
Torta di pere e cioccolato
La torta di pere e cioccolato è davvero un classico dolce che continua ad essere molto apprezzato. Ottimo sia come dessert e per colazione o merenda. Fate marinare le pere nel vino bianco e poi cuocetele. Create l’impasto per la base della torta aggiungendo anche cioccolato e amaretti e infine le pere. Cuocete in forno. LA RICETTA QUI
Torta al doppio cioccolato
Gli amanti del cioccolato non potranno rinunciare a questo fantastico dessert. Noi vi suggeriamo di preparare due strati: uno con cioccolato fondente e l’altro con cioccolato bianco. Volendo potete anche aggiungere un terzo strato di cioccolato al latte. Il tutto su una base di pasta frolla. Davvero deliziosa! LA RICETTA QUI
Cheesecake al cioccolato
Questo è un dolce di origine anglosassone che da ormai molti anni è amato e riprodotto anche in Italia e altri paesi. Dovete creare una base fatta con farina, zucchero e burro e cuocerla in forno. su questa base create uno strato spesso fatto con Philadelphia e cioccolato fondente. Decorate e mettete in frigo. LA RICETTA QUI
Torta al cioccolato fondente
La torta al cioccolato fondente è un dolce dal sapore intenso e deciso. E’ perfetto se non amate i gusti troppo dolci e zuccherosi. La preparazione è anche molto semplice e in circa un’ora avrete una torta davvero deliziosa da servire alla fine dei pasti oppure a merenda. LA RICETTA QUI
Foto di Su-Lin
Torta Dobos
La torta Dobos è un dolce tradizionale ungherese. Il dolce fu creato dal pasticciere ungherese József C Dobos che la presentò per la prima volta nel 1884 all’esibizione nazione di Budapest. La torta fu subito un successo! E’ infatti composta da 6 strati di pan di spagna farciti con una crema di cioccolato e burro. Il tocco finale è dato dal sottile strato di caramello che ne ricopre la superficie. LA RICETTA QUI
Foto di chefpercaso
Torta gianduia
La torta gianduia è un incredibile ricetta della cucina piemontese. Per prepararla occorrono le gustosissime nocciole piemontesi, della crema gianduia e del buon cioccolato fondente. Una volta pronta, decorate il dolce con i gianduiotti oppure con le nocciole intere. LA RICETTA QUI
Foto di Wei-Duan Woo
Devil’s cake
La devil’s cake o torta del diavolo è una vera tentazione al cioccolato! Questo dolce americano è realizzato con un pan di spagna al cioccolato ripieno di crema al cacao. Come se non bastasse, la torta viene anche guarnita con una glassa al cioccolato. LA RICETTA QUI
Foto di Christa
Torta Sette Veli
La torta Sette Veli è un dolce delizioso inventato nel 1997 da Luigi Biasetto. Questa torta è formata da vari strati di Pan di Spagna, disco pralinato al cioccolato, bavarese alla nocciola, mousse al cioccolato e dischi di cioccolato fondente. Il tutto viene poi ricoperto da una favolosa glassa a specchio. LA RICETTA QUI
Foto di Ardail Smith
Parole di Carmela Giglio
Carmela Giglio è stata una collaboratrice di Pourfemme dal 2013 al 2017, occupandosi principalmente di cucina e ricette.
