Ricette con fagioli

Le ricette con i fagioli più buone

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Ricette con fagioli

Oggi vi proponiamo le ricette con i fagioli più buone che non potete assolutamente perdere! I fagioli sono dei legumi ricchi di vitamine, calcio, fosforo, potassio, ferro e fibre che stimolano il senso di sazietà. A seconda della preparazione, potete realizzare ricette con fagioli secchi, freschi, oppure in ricette con fagioli in scatola. I fagioli freschi devono essere sgranati e cotti per poco tempo; quelli in scatola sono molto pratici e permettono di realizzare ricette al volo; i fagioli secchi invece, devono essere lavati per eliminare eventuali impurità, messi in ammollo e poi bolliti per parecchi minuti. I fagioli sono perfetti per realizzare ricette light oppure ricette più corpose come ad esempio abbinandoli alle carni.

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Parole di Carmela Giglio

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