Oggi vi proponiamo le 10 migliori ricette per preparare dei golosi dolci con cocco e cioccolato. Il cocco è un frutto tropicale anche se oggi lo troviamo facilmente in tutti i supermercati. Ha un sapore dolce e deciso e potete utilizzarlo per la preparazione di tantissimi dolci e torte. Per queste preparazioni viene di solito abbinato ad altri ingredienti tipicamente utilizzati in pasticceria. Un classico abbinamento è proprio quello tra cocco e il cioccolato. Con questa deliziosa combinazione potete preparare tantissimi dolci e dessert che sapranno accontentare grandi e piccini. Foto di Hafiz Issadeen
Palline di cocco e cioccolato
Le palline di cocco e cioccolato sono dei dolcetti molto buoni, semplici e veloci da preparare. Potete usarli ad una festa oppure per la merenda. Usate ricotta fresca da mescolare con farina di cocco, cacao e zucchero. Formate le palline e cospargete con farina di cocco o cacao. Fate riposare in frigo. LA RICETTA QUI
Foto di Judit Klein
Cheesecake al cocco e cioccolato
Con la cheesecake cocco e cioccolato potrete servire un dessert molto goloso. Per creare la base sbriciolate biscotti al cacao e amalgamateli con il burro. Per la farcitura mescolate yogurt al cocco, mascarpone e Philadelphia. Infine, decorate con una copertura al cioccolato e cocco e via in frigo a raffreddare. LA RICETTA QUI
Foto di Omar Chatriwala
Torta al cocco e cioccolato
La torta cocco e cioccolato è davvero deliziosa. E’ ideale per un fine pasto o anche per una festa. La ricetta è semplice e veloce e ricorda molto un classico pan di spagna. Dovrete aggiungere del cacao amaro e della farina di cocco per renderlo speciale. LA RICETTA QUI
Foto di DixieBelleCupcakeCafe
Cioccolato con mandorle e cocco
Il cioccolato con mandorle e cocco è un modo alternativo per abbinare al cioccolato gli ingredienti che più ci piacciono. Il cioccolato migliore è quello fondente ma per i bambini potete usare anche quello al latte. Se non vi piacciono le mandorle potete usare le noci. Il cocco serve a dare il sapore fruttato ed esotico che esalta il tutto. LA RICETTA QUI
Foto di Lee McCoy
Torta raffaello
La torta raffaello è un dolce davvero molto gustoso a base di cioccolato bianco e cocco. Sebbene la ricetta sia laboriosa in termini di tempo è semplice da realizzare. I due ingredienti principali si sposano perfettamente con il pan di spagna e con i wafer sbriciolati. Ottimo per i fine pasto o una festa. LA RICETTA QUI
Foto di Edward Kimber
Bolo de bolacha
Il bolo de bolacha è un semifreddo al cocco e cioccolato la cui ricetta è di origine portoghese. È un dolce al cucchiaio che assomiglia al nostro tiramisù. Dovrete creare una crema con burro, zucchero e tuorli. Bagnare i biscotti nel cioccolato e assemblare il dolce aggiungendo cocco grattugiato e scaglie o pezzetti di cioccolato fondente. LA RICETTA QUI
Foto di is abel
Fragole con cioccolato bianco e cocco
Se volete stupire il vostro partner con un dessert buono e afrodisiaco non potete non seguire questa ricetta. È molto semplice realizzarla perché dovete pulire le fragole, senza tagliarle, intingerle in una crema al cioccolato bianco e ricoprire con le scaglie al cocco. Lasciate colare l’eccesso e mettete in frigo a raffreddare. LA RICETTA QUI
Foto di Shari’s Berries
Bounty casalingo
Anche la preparazione di questo dolce è ispirato ai famosissimi cioccolatini, ma noi vi spiegheremo come realizzarlo in casa. Per creare il cuore del cioccolatino mescolate panna, zucchero e margarina sul fuoco e aggiungete il cocco. Create piccole palline e lasciate raffreddare in frigo per 1 notte. Infine, coprite con cioccolato fondente fuso. LA RICETTA QUI
Foto di Bodo
I lamington
I lamington sono dei dolcetti tipici della cucina australiana che vengono mangiati a merenda o a fine pasto. Sono fatti con un particolare pan di spagna fatto con cacao, farina e fecola di patate da cui si ricavano dei cubetti. Ciascun cubetto è immerso in una salsa al cioccolato e passati nella farina di cocco. Lasciateli raffreddare e serviteli. LA RICETTA QUI
Foto di crumpart
Biscotti al cocco con gocce di cioccolato
E’ una ricetta molto gustosa e anche molto semplice da realizzare. Gli ingredienti fondamentali sono le uova, le gocce di cioccolato e la farina di cocco. Anche questi biscotti sono ottimi per la vostra colazione e i vostri bambini ne andranno davvero matti. LA RICETTA QUI
Foto di Isabelle
Parole di Carmela Giglio
Carmela Giglio è stata una collaboratrice di Pourfemme dal 2013 al 2017, occupandosi principalmente di cucina e ricette.
