Ricette con fagiolini

Contorni con i fagiolini: 9 ricette sfiziose e veloci

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Ricette con fagiolini
Oggi vediamo insieme 9 ricette sfiziose e veloci per preparare degli ottimi contorni con i fagiolini. A differenza degli altri legumi, dei fagiolini non si mangia solo il seme ma tutto il baccello. Inoltre, i fagiolini differiscono dagli altri legumi per il minor quantitativo proteico e un’elevatissima quantità di acqua, che li rende molto più simili agli ortaggi. Sono ricchissimi di fibre, di magnesio e vitamina A e hanno un discreto contenuto di vitamina C. Hanno proprietà rinfrescanti e diuretiche e sono ottimi per le diete ipocaloriche. Possono essere acquistati freschi, surgelati e in scatola ed utilizzati per la preparazione di tantissime ricette, soprattutto per realizzare degli ottimi contorni estivi</strong. Per realizzare delle ricette veloci coi fagiolini non potete non leggere le nostre indicazioni che vi permetteranno di fare un figurone quando servirete in tavola questi squisiti contorni. La cottura dei fagiolini verdi può avvenire sia in padella sia al forno

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Parole di Carmela Giglio

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