6 ricette con le vongole veraci semplici e gustose

6 ricette con le vongole veraci semplici e gustose

6 ricette con le vongole veraci semplici e gustose

Ricette con le vongole

Siete alla ricerca di alcune idee per cucinare le vongole veraci? Ecco 6 ricette semplici e gustose per utilizzare al meglio questo ingrediente e preparare dei deliziosi piatti a base di pesce. Le vongole sono dei molluschi buonissimi che possono essere utilizzati per realizzare risotti e altri primi piatti. Questo ingrediente può essere anche impiegato per preparare deliziosi antipasti, crostini e fresche insalate di mare. Ecco quindi alcune deliziose ricette con le vongole veraci che potete proporre ad ogni occasione! Foto di Prawee Nonthapun

Risotto alle vongole veraci

Risotto con le vongole

Il risotto alle vongole è una ricetta semplice e deliziosa. La maggior difficoltà del piatto consiste nella pulizia delle vongole, anch’essa tuttavia molto semplice. Basta infatti mettere in ammollo le vongole per far sì che scarichino tutta la sabbia. Potete proporre questo delizioso primo piatto ad ogni occasione, il successo è assicurato! LA RICETTA QUI
Foto di stu_spivack

Crostini di vongole

Crostini con vongole

I crostini di vongole sono perfetti per accompagnare un aperitivo oppure da servire come antipasto. La ricetta è particolarmente semplice e prevede l’utilizzo di pochi ingredienti. Avrete bisogno di aglio, olio, un po’ di peperoncino, pane baguette tagliato a fette e ovviamente le vongole. LA RICETTA QUI

Foto di Laissez Fare

Vongole alla marinara

Vongole alla marinara

Le vongole alla marinara sono un secondo piatto pratico e veloce. Per la preparazione della ricetta potete utilizzare le vongole fresche oppure quelle surgelate. Ovviamente, utilizzando quelle fresche il piatto risulterà ancora più buono e gustoso. LA RICETTA QUI

Foto di Sheri Wetherell

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti con vongole

Gli spaghetti alle vongole sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. Vengono preparati in molte regioni soprattutto del Sud Italia. In particolare, questo delizioso primo piatto viene preparato a Napoli dove viene proposto in differenti versioni. Alcuni, infatti, preferiscono gli spaghetti alle vongole in bianco altri, invece, con l’aggiunta di qualche pomodorino fresco. LA RICETTA QUI
Foto di Richard, enjoy my life!

Pasta con vongole e carciofi

pasta con vongole e carciofi

La pasta con vongole e carciofi è una ricetta semplice e deliziosa. Per la preparazione del piatto potete utilizzare sia le vongole surgelate che quelle fresche. Potete anche personalizzare la ricetta utilizzando il formato di pasto che preferite maggiormente. LA RICETTA QUI

Foto di Gia D. Parsons

Insalata di gamberoni, mandorle e vongole

Insalata di vongole e gamberi

L’insalata di gamberoni, mandorle e vongole è una ricetta fresca e leggera perfetta per il periodo estivo. Il piatto composto da gamberoni e vongole viene esaltato dall’aggiunta della arance e di una gustosa salsa di mandorle. Il tutto conferisce al piatto sapori delicati e particolari. LA RICETTA QUI

Foto di Larry Hoffman

Parole di Carmela Giglio

Carmela Giglio è stata una collaboratrice di Pourfemme dal 2013 al 2017, occupandosi principalmente di cucina e ricette.

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