ricette zenzero

10 ricette con lo zenzero facili e gustose

ricette zenzero

ricette zenzero
Oggi vi mostreremo 10 ricette con lo zenzero facili e gustose. Lo zenzero è una spezia dal sapore particolare, caldo e leggermente pungente. Deriva dall’Asia meridionale ma viene coltivato in molti paesi tropicali. Ha l’aspetto di un tubero irregolare con un colore variabile dal marroncino al giallo pallido. È molto conosciuto per le proprietà medicinali: infatti ha azione antinausea e antiemetica. Inoltre allieva i sintomi della dispepsia, della pirosi e dei reumatismi. Ha azione antitrombotica e antiinfiammatoria. Viene molto utilizzata in cucina anche per l’aromatizzazione di bevande alcoliche.

Macedonia allo zenzero
macedonia con lo zenzero
È una ricetta facilissima e ovviamente a base di frutta che potrete utilizzare per varie occasioni, ma soprattutto per una cena romantica. Leggende popolari dicono, infatti, che lo zenzero abbia elevate proprietà afrodisiache. Aggiungete alla vostra macedonia un pizzico di zenzero che darà un sapore molto particolare alla frutta. LA RICETTA QUI

Pollo allo zenzero
pollo con lo zenzero
Questa ricetta presa dai menù di Benedetta Parodi delizierà i vostri ospiti a cena. È un secondo piatto cinese molto particolare, infatti oltre allo zenzero si usa la salsa di soia. Fate marinare il pollo tagliato a cubetti in salsa di soia, aglio, zenzero e miele. Con questa stessa marinata cuocete il pollo e aggiungete le mandorle. Servite con riso lessato. LA RICETTA QUI

Cous cous con gamberi e zenzero
cous cous con gamberi e zenzero
Con questa ricetta semplice e leggera, i vostri pranzetti estivi avranno un sapore fresco e delizioso. Cuocete i gamberoni e poi aggiungete lo zenzero. Da parte, intanto, preparate il cous cous e aggiungete gamberetti precedentemente cotti e aggiungete olio e salsa di soia. Servite il cous cous arricchito con gamberoni e zenzero. LA RICETTA QUI

Torta di mele e zenzero
torta di mele e zenzero in pasta brisè
La apple gingerbread è un dolce d’origine inglese davvero delizioso. È un sapore molto diverso dalla nostra classica torta di mele che vi lascerà davvero impressionati. Gli ingredienti principali sono le mele, lo zenzero, chiodi di garofano, zucchero di canna e golden syrup. Potete decorare in superficie con rondelle di mele e zenzero. LA RICETTA QUI

Coppette con fragola, panna e zenzero
fragola panna e zenzero
La coppetta fragole e panna è un dessert classico che però noi vi proponiamo con una importante rivisitazione: l’aggiunta dello zenzero. I sapori sapranno sposarsi tra loro perfettamente, in modo da rendere questo dessert davvero favoloso. Un piatto fresco, dolce e dal sapore esotico. La parole d’ordine è afrodisiaco. LA RICETTA QUI

Plumcake con zucca e zenzero
plumcake alla zucca e zenzeroSeguendo questa ricetta preparerete un fantastico e morbidissimo dolce ottimo per la vostra colazione o la merenda. Potete infatti servirlo con un bicchiere di latte o un succo di frutta. In questo modo eviterete di comprare merendine ricche di conservati e potrete gustare un dolce golosissimo e dal sapore autunnale. LA RICETTA QUI

Tortine speziate con pere e zenzero
ricetta tortino di pere e zenzero
Anche questo è un dessert molto delizioso in cui i vari sapori di pere e zenzero si mescolano e sposano alla perfezione. Sono dei dolci molto versatili tanto che potrete usarli a colazione, a merenda oppure da servire ad amici e parenti come fine pasto. Sono molto semplici da preparare. Serviteli caldi con zucchero di canna sopra. LA RICETTA QUI

Cozze all’arancia e zenzero
cozze con arancia e zenzeroLe cozze sono un cibo molto amato, tuttavia spesso possono risultare banali. Per evitare questo errore provate questa ricetta in cui il sapore delle cozze verrà esaltato dall’arancia che conferisce freschezza e dallo zenzero che, invece, darà al tutto un tocco esotico e molto particolare. Con dei semplici consigli, fare un figurone. LA RICETTA QUI

Biscotti allo zenzero
Gingerbread Cookies
I famosi gingerbread sono dei classici dolcetti di Natale: sono dei biscotti con varie forme decorati con glasse colorate. Potete anche usarli per fare un piccolo pensierino in questa occasione. La ricetta è semplice, golosa e divertente. La potete preparare insieme ai vostri bimbi per passare un pomeriggio diverso insieme. LA RICETTA QUI

Muffin con mozzarella, olive e zenzero
muffin salati allo zenzero
Se siete stufi dei soliti antipasti da servire a tavola, la soluzione è questa fantastica ricetta. Potete anche preparare delle porzioni più grandi e servirli come secondo. Per i più piccoli preparateli senza zenzero e olive che possono risultare troppo forti. Potete anche conservarli per qualche giorno e riscaldarli prima di servire. LA RICETTA QUI

Parole di Carmela Giglio

Carmela Giglio è stata una collaboratrice di Pourfemme dal 2013 al 2017, occupandosi principalmente di cucina e ricette.

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