Quali sono le 10 decorazioni per le torte che devi assolutamente conoscere? Quali le tecniche dei grandi pasticceri che ti consentono di trasformare un dolce semplice in un vero capolavoro? Scopriamole insieme, da quelle più semplici fino a quelle un po’ più complesse che vi aiuteranno a preparare dei dolci perfetti per un’occasione particolare e che piaceranno tantissimo anche ai piccoli. Dal classico frosting fino alle idee più originali e simpatiche per le torte dei piccoli.
Il frosting
Il frosting è una decorazione classica e molto di moda, perfetta per coprire le cupcake ma anche per decorare le torte di ogni genere. Lo potrete ottenere di qualsiasi tonalità semplicemente usando coloranti naturali.
Fiorellini alle mandorle
Decorare con i fiorellini alle mandorle è semplicissimo e perfetto per chi ama uno stile romantico. Scopriamo insieme come rendere speciali ma anche molto chic le vostre torte.
Meringhette
Piccole meringhe, magari anche colorate unite con della semplice panna montata saranno una decorazione perfetta per le vostre torte per le occasioni speciali.
Cioccolato plastico
Il cioccolato plastico è perfetto per realizzare anche delle figure complicate e coloratissime. Ottimo anche per realizzare i personaggi dei cartoni tanto amati dai bambini.
Panna montata colorata
La panna montata è semplicissima da realizzare: vi basterà semplicemente aggiungere dei coloranti alimentari per ottenere una crema deliziosa ma anche bellissima da vedere.
Buttercream
La crema di burro, meglio conosciuta come buttercream, è un classico americano per ricoprire torte ma anche cupcake. Ha un gusto molto dolce e anche un po’ pesate e per questo non piace sempre a tutti.
La pasta di zucchero
La pasta di zucchero è davvero amatissima per realizzare fiori e figure di ogni tipo: la potrete creare di diversi colori per un effetto davvero favoloso.
Scritte in cioccolato
Le scritte in cioccolato sono un classico sempre amatissimo: usatele per una torta di compleanno ma anche per un anniversario speciale, per creare il vostro dolcissimo messaggio.
Frutta candita
La frutta candita è perfetta per una torta classica ed è anche semplicissima da realizzare in casa. Aggiunge un tocco di colore originale a qualsiasi preparazione.
Fiori freschi
Potrete usare dei fiori edibli per creare delle bellissime decorazioni dallo stile naturale e shabby chic. Saranno perfetti per decorare una meringata ma anche una raffinatissima pavlova con panna montata.
Parole di Francesca Bottini
Francesca Bottini è stata collaboratrice di Pourfemme dal 2009 al 2018, occupandosi principalmente di alimentazione, benessere, tematiche legate alla maternità e alla famiglia.
