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La torta kit kat è una specialità statunitense che viene preparata molto spesso e in varie occasioni, soprattutto per i bambini, che adorano questo dolce. In pratica si tratta proprio di una ricetta molto amata e ricca di varianti. La torta di base può essere, ad esempio, un semplice pan di spagna farcito con crema pasticcera o crema al cioccolato, o una torta al cacao ripiena di panna. La decorazione è fatta con kit kat, e poi si possono aggiungere confetti smarties, praline di cioccolato, granella di nocciola o altra frutta secca, fragole, banane e decorazioni di pasta di zucchero.
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[ingredienti]
Ingredienti
Per l’impasto
- Farina 250 grammi
- Latte: 200 ml
- Cacao amaro: 50 grammi
- Uova: 3
- Zucchero: 300 grammi
- Burro: 100 gr di burro
- Lievito per dolci: 1 bustina
Per la farcitura
- Panna montata: 500 grammi
- Nutella: 60 grammi
Per la decorazione
- Nutella: q.b.
- Smarties: 120 grammi
- Kit Kat: 7 confezioni
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
- In una ciotola versate le uova con lo zucchero, quando saranno spumose aggiungete il burro leggermente sciolto, ma non caldo, il latte, e la farina setacciata insieme al cacao amaro.
- Dopo aver sbattuto bene gli ingredienti e aver ottenuto un impasto omogeneo aggiungete il lievito per dolci setacciato.
- Versate il composto in una tortiera a cerchio apribile precedentemente imburrata e infarinata. Livellate e mettete la torta nel forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. Fate la prova dello stecchino, infilandolo nel centro della torta deve risultare asciutto una volta estratto. All’occorrenza potete allungare la cottura di qualche minuto.
- Fate raffreddare la torta, tagliatela in due dischi e farcitela con la panna montata mescolata alla nutella, ricomponete la torta posizionando un disco sull’altro e premete leggermente.
- Spalmate di nutella la superficie e i bordi della torta, decorate con gli smartiescon gli Smarties e disponete lungo i lati i Kit Kat. Infine con un nastro ‘legate’ la torta per ottenere sia una ulteriore decorazione che per tenere maggiormente fermi i kit kat.
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[consigli]
Consigli
La torta kit kat piace molti ai bambini perchè è golosa, ricca di nutella e panna montata, e in più è divertente, con tutti gli smarties colorati che mettono allegria! Potete usare, come base, anche un semplice pan di Spagna. Per la decorazione potete anche usare frutta fresca, come fragole, mirtilli o lamponi ben lavati ed asciugati. Ricordate che se dovete trasportare la torta kit kat con smarties, conviene aggiungere i confetti alla fine, qiando siete arrivati a destinazione, per evitare che si sciolgano![/consigli]