[introduzione][galleria id=”2505″]Li conoscete i cookies americani? Sono biscotti buonissimi che hanno una consistenza molto particolare e friabile, io li adoro ma come sempre, preferisco far da me i biscotti e allora eccovi la ricetta per fare in casa questi fantastici cookies al cioccolato bianco. Provate anche voi questa ricetta, ovviamente noi useremo il cioccolato bianco ma se volete potete anche usare un mix di gocce di cioccolato fondente e al latte come nella ricetta tradizionale.
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[ingredienti]
Ingredienti
- farina: 250 gr
- gocce di cioccolato bianco: 150 gr
- bicarbonato: mezzo cucchiaio
- essenza di vaniglia: 1 cucchiaino
- burro: 125 gr
- zucchero di canna: 125 gr
- zucchero: 125 gr
- uova: 1
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
- Mettete farina e lievito in un recipiente. In un’altra ciotola aggiungete l’uovo sbattuto e il burro fuso, mescolate e poi unite lo zucchero di canna e poi quello semolato normale.
- Unite quindi farina e bicarbonato setacciati insieme e impastate benissimo. Aggiungete le gocce di cioccolato bianche e impastate ancora per amalgamarli. Prelevate il composto a piccole porzioni e mettete i biscotti su una teglia coperta di carta da forno, non appiattiteli perchè poi in cottura si dilatano un po’.
- Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 190° per 10 minuti.
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[consigli]
Consigli
Sono ottimi anche mescolandoci in mezzo noci pecan, smarties ecc
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