Come attivare il metabolismo? Il segreto è la colazione: l’ora in cui la fai e cosa mangi è sempre stato sbagliato, lo dice la scienza.
A volte sembra che il metabolismo non voglia saperne di partire: ti senti stanca, la bilancia non si muove e ti domandi se stai facendo qualcosa di sbagliato. E se ti dicessi che uno degli errori più comuni è proprio la colazione sbagliata? Non è solo una questione di cosa metti nel piatto, ma anche di quando lo metti lì, fidati, questo dettaglio fa la differenza.
La colazione è davvero il motore che accende il metabolismo per la giornata. Se la saltassi o la rimandassi troppo a lungo potresti frenare il tuo corpo, invece di dargli una spinta. In più, quello che mangi al mattino: proteine, fibre, carboidrati, ha un peso enorme su come il tuo organismo utilizza l’energia, ecco perchè modificare un solo pasto può cambiare tutto.
Allora ti propongo un nuovo modo di pensare alla colazione: non più un semplice rito mattutino, ma un gesto strategico per riattivare il metabolismo. Scopriamo insieme come correggere gli errori più comuni, scegliere gli alimenti giusti e sincronizzare il pasto con il tuo ritmo biologico.
Metabolismo lento
L’errore principale: orario sbagliato
Molti pensano che basta mangiare qualcosa appena svegli per far partire il metabolismo, ma non è così banale. Studi recenti infatti, suggeriscono che l’orario in cui fai colazione può influenzare direttamente il modo in cui bruci energia. Io stessa ho provato a spostare la mia colazione e non solo mi sento più energica, ma noto anche una differenza durante il giorno.
Secondo alcuni esperti poi, un trucco utile è quello della “finestra di 12 ore”: significa lasciare trascorrere almeno 12 ore dal pasto serale al primo della mattina. Per esempio, se ceni alle 20:00, una colazione intorno alle 8:00 può essere ideale per dare una spinta al metabolismo ma c’è di più! Infatti mangiare presto al mattino aiuta anche a regolare l’orologio interno del tuo corpo. Altri studi a proposito di questo, dicono che una colazione abbondante e consumata nelle prime ore può attivare il metabolismo meglio di un pasto serale più ricco che invece può rischiare di rallentare tutto.
Cosa mangiare per attivare il metabolismo
Per attivare il metabolismo, non serve nessuna miscela o cibo miracoloso, basta fare scelte intelligenti. Gli esperti raccomandano ad esempio, di includere nella colazione proteine, quindi: uova, yogurt greco e legumi e fibre come: frutta, avena e cereali integrali. In più ovviamente se ti va, anche una bella tazzina di caffè o grassi buoni. Tutto questo favorisce il “thermic effect of food”: ovvero l’energia che il corpo consuma solo per digerire.
Forse non lo sapevi, ma scegliere di mangiare carboidrati nella prima parte della giornata, ha infatti un vantaggio pazzesco: la sensibilità all’insulina è più alta al mattino, quindi il corpo gestisce meglio lo zucchero. In questo modo infatti gli zuccheri ingeriti, verranno trasformati in energia per la giornata, così terrai la glicemia sotto controllo.
Errori che non attivano il metabolismo
Non basta svegliarsi presto per fare una colazione metabolica: scegliere solo zuccheri raffinati, cereali super dolci o prodotti industriali, è infatti un altro grande errore. Gli zuccheri semplici non provocano solo picchi glicemici, ma come ben sai forse, sono anche seguiti da cali improvvisi di energia e questo di certo non aiuta il metabolismo a funzionare come dovrebbe.
Altro errore: fare una colazione debole. Se il tuo primo pasto non ha né proteine né fibre, rischi di alzare poco il metabolismo e ritrovarti affamata a metà mattina, quindi di certo non vale la pena partire così piano.
Insomma, se il tuo metabolismo è lento, correggere la colazione può essere il primo passo davvero efficace per riattivarlo: non basta cosa mangi, ma anche quando. Dare priorità ad una buona colazione al mattino, scegliendo quindi gli alimenti giusti e rispettare il tuo ritmo biologico, fa davvero la differenza. Non ti resta che provarci e vedrai che subito noterai tutti i benefici, riuscendo anche magari a perdere finalmente qualche chiletto che proprio non andava più via, provare per credere!