Prepara un albero di pasta sfoglia con salmone affumicato per il tuo antipasto di Natale, ci impiegherai qualche minuto

C’è sempre un piatto che a Natale fa scattare il wow ancora prima di sedersi a tavola. Ed è spesso un antipasto, di quelli che arrivano in mezzo al tavolo e fanno subito atmosfera.

L’albero di Natale di pasta sfoglia con salmone affumicato è proprio uno di questi: scenografico, semplice da preparare e perfetto per entrare subito nel mood delle feste.

La cosa bella è che non serve essere chef né passare ore in cucina. Basta un rotolo di pasta sfoglia, pochi ingredienti scelti bene e un’idea carina da portare in tavola. Il risultato? Un antipasto che sembra elaborato, ma che in realtà si prepara in pochissimo tempo e mette d’accordo tutti.

In più, questa ricetta è super versatile. Puoi personalizzare l’albero di pasta sfoglia in base ai gusti degli ospiti: salmone affumicato per chi ama i sapori delicati, verdure per una versione vegetariana, formaggi morbidi o creme salate per cambiare ogni volta. È la soluzione ideale quando a tavola ci sono esigenze diverse, ma non vuoi rinunciare all’effetto scenico.

Insomma, se stai cercando un antipasto natalizio facile, bello da vedere e buono da mangiare, questo albero di pasta sfoglia è una di quelle idee da segnare e rifare ogni anno.
Qui sotto trovi la ricetta completa, perfetta da preparare e condividere con tutta la famiglia.

Come preparare l’albero di pasta sfoglia con salmone affumicato, la ricetta per il 25 dicembre

Le ricette con la pasta sfoglia già pronta sono molto facili da preparare. Con questo tipo di base puoi preparare innumerevoli antipasti di Natale e stupire i tuoi ospiti con un buffet a dir poco strepitoso.

Inoltre, l’albero di pasta sfoglia ti permette di ottenere un antipasto a tema e rendere scenografica ancora di più la tavola.

Ingredienti

• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 1 uovo
• 30 ml di latte
• 200 gr di formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia)
• 250 gr di salmone affumicato

Procedimento

1. Per poter preparare la ricetta dell’albero di sfoglia devi innanzitutto tirare fuori i due rotoli dal frigorifero almeno 10 – 15 minuti prima di stenderli.
2. Quindi stendi il primo rotolo e bucherella la sua superficie con i rebbi di una forchetta.
3. Con un coltello traccia la sagoma dell’albero di Natale, quindi spalma il formaggio scelto su tutta la superficie della base dell’albero.
4. Sistema le fette di salmone affumicato sopra la crema spalmabile, quindi prendi l’altro rotolo di pasta sfoglia e stendilo sopra l’altra sfoglia farcita.
5. Quindi traccia anche qui la sagoma e ritaglia le estremità.
6. L’albero di Natale è quasi pronto, ora non ti resta che realizzare i rami andando a realizzare delle strisce che partono dall’esterno e arrivano fino al centro. Le strisce di sinistra non dovranno toccarsi con quelle di destra, quindi sarà importante lasciare la parte centrale completamente intatta!
7. Gira i rami in modo da creare l’effetto albero natalizio, spennella su tutta la superficie un tuorlo e inforna a 180 gradi per circa 20 – 25 minuti.
8. Tira fuori dal forno e lascia raffreddare il tuo albero di pasta sfoglia natalizio con salmone affumicato prima di portarlo in tavola!

Non perdere i nostri suggerimenti su come decorare la tavola di Natale, troverai tanti spunti fai da te e consigli da cui prendere ispirazione!