Gli additivi alimentari, quanto li conosci davvero, quanto ne sai di queste sostanze ormai presenti nella maggior parte degli alimenti acquistati sugli scaffali del supermercato? Molti pensano di saperne a sufficienza, altri ignorano consapevolmente l’argomento: tu come ti destreggi tra codici presenti nelle etichette dei prodotti alimentari che acquisti, agenti strutturanti, coloranti & co.?
Per scoprire che livello di conoscenza hai della materia, quanto ne sai davvero di additivi alimentari, di etichettatura dei cibi e delle sostanze più o meno dannose che si possono trovare negli alimenti meno sospettabili, prova a metterti alla prova con questo quiz, rispondendo ad alcune semplici domande.
Parole di Camilla Buffoli
