[introduzione]
Le ricette di Natale con il Bimby sono ancora più facili e veloci da preparare, oggi vi presentiamo le istruzioni per fare i gingerbread, i mitici biscottini di pan di zenzero. Questi biscotti sono fatti con delle spezie che danno il caratteristico sapore un po’ pepato: zenzero, cannella e chiodi di garofano. Le spezie devono essere tutte perfettamente tritate e ridotte in polvere. Provateli anche voi, questi biscottini sono assolutamente favolosi.
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[ingredienti]
Ingredienti
- farina: 350 gr
- miele: 150 gr
- cannella: 2 cucchiaini
- Zenzero: 2 cucchiaini
- Chiodi di Garofano: mezzo cucchiaino
- Bicarbonato: 1 cucchiaino
- burro: 150 gr
- Zucchero: 100 gr
- uova: 1
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[preparazione]
Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
- Prendete il Bimby e mettete nel boccale il burro e lo zucchero, poi impostate 50 Sec. Vel. 3. Unite l’uovo e il miele e impostate 15 Sec. Vel. 3/4. A questo punto incorporate la farina, il bicarbonato, zenzero e chiodi di garofano, poi settate il Bimby a 10 Sec. Vel. 5 e poi impastate 1 Min. Vel. Spiga.
- Formate una palla, avvolgetela con la pellicola trasparente e poi fate riposare l’impasto in frigo per mezz’oretta. Stendete la pasta su un piano di lavoro leggermente infarinato allo spessore di mezzo centimetro, formate i biscotti e poi metteteli su una teglia coperta di carta da forno. Cuocete in forno caldo a 180°C per 15 – 20 minuti.
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[consigli]
Consigli
Decorate con le glasse colorate e servite.
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