Oggi vi presentiamo una torta di Pasqua facile e veloce, un dolce carino e molto semplice che potete preparare anche con l’aiuto dei bambini. Questa torta prevede una base di pan di Spagna che potete o fare in casa, preferibilmente il giorno prima, oppure acquistare già pronto, non al supermercato, meglio in pasticceria o nei negozi che vendono articoli per pasticceria. Divertitevi con le decorazioni e preparatevi a ricevere tantissimi complimenti!
Preparazione
Tagliate il pan di Spagna in due o in tre dischi, bagnateli con il succo di frutta e stendete sopra la crema pasticcera, poi ricomponete il dolce e mettetelo in frigorifero per un’oretta. Impastate insieme il marzapane con un po’ di colorante giallo, stendetelo in una sfoglia sottile e poi mettetelo sulla torta, facendo sul pan di Spagna uno strato sottilissimo con la marmellata di albicocche.